GVA Hospitality is meer dan software. We denken mee in de zaak: van de eerste implementatie tot een scherpere marge en een gezonde groei. Altijd praktisch, altijd in samenspraak met de GVA-tool.
Plan een kennismaking →De GVA-tool maakt zichtbaar waar de marge zit, hoe je rooster op de omzet aansluit en waar de inkoop schuurt. Maar cijfers alleen veranderen niets.
Onze consultancy vertaalt die inzichten naar keuzes op de werkvloer, met iemand naast je die de horeca uit eigen ervaring kent.
Ons advies staat niet los van je systeem. We werken met de data uit de GVA-tool: omzet, receptuur, roosters en marge. Zo is elk voorstel onderbouwd met je eigen cijfers en meteen te volgen in de praktijk.
Achter het advies zit jarenlange ervaring, zowel operationeel in de zaak als aan de bouw- en implementatiekant van software en projecten. We kennen de druk van krappe marges en volle diensten van binnenuit.
Van het live krijgen van een nieuw systeem tot het aanscherpen van je strategie. We schalen mee met wat jouw zaak op dat moment nodig heeft.
Een nieuw systeem is pas waardevol als het team ermee werkt. We begeleiden de inrichting, de koppeling met je kassa en het live krijgen op de werkvloer, met draagvlak bij de mensen die het dagelijks gebruiken.
De dagelijkse knoppen waar je marge op draait. We kijken samen naar je foodcost, receptuur, inkoop en bezetting en vertalen de cijfers uit de tool naar concrete acties in de zaak.
Soms hapert het niet in de cijfers, maar in de werkwijze. We brengen processen in kaart, halen er ruis uit en kunnen tijdelijk meedraaien om een traject van begin tot eind te begeleiden.
Als de basis staat, kijken we vooruit. Waar liggen de kansen voor je zaak, hoe houd je groei beheersbaar en welke keuzes maken de exploitatie op lange termijn gezonder?
Je hoeft niet te kiezen tussen een systeem en iemand die met je meedenkt. Bij GVA Hospitality horen ze bij elkaar: de tool levert het inzicht, de consultancy zorgt dat het in de praktijk landt.
Plan een vrijblijvende kennismaking. We kijken samen naar je cijfers en waar de winst zit, zonder verplichtingen.
Neem contact op →